Gamberi in pasta kataifi

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Ricetta Gamberi in pasta kataifi di Adrianna Rozbicka

I gamberi in pasta kataifi sono un piatto delizioso, bello da vedere e preparandolo di sicuro vi divertirete. La pasta kataifi, sia fritta che cotta in forno, è molto croccante e friabile. I gamberi in pasta kataifi sono saporiti, ottimi per un buffet in occasione di feste e compleanni. Sono inoltre ideali per un aperitivo elegante e quando aspettate ospiti importanti. La realizzazione non è difficile, ma ci vuole un po’ di tempo, specialmente per la pasta kataifi, la cui ricetta è caratterizzata da un procedimento abbastanza elaborato. Ma se vi piace cucinare e mangiare le cose squisite, allora dovete assolutamente provare questi deliziosi gamberi  in pasta kataifi.

gamberi in pasta kataifi

Ingredienti

Presentazione

tempo di realizzazione 50 min

tempo di cottura 10 min

Ingredienti, numero di persone 1 persone

Difficoltà di preparazione Medio

Preparazione

Come fare Gamberi in pasta kataifi

1

Scongelate i gamberi. Togliete la testa e il guscio dalla coda. Passando con la lama lungo la coda, fate una incisione ed eliminate l’intestino. Lavate sotto acqua corrente fredda.

Scongelate i gamberi. Togliete la testa e il guscio dalla coda. Passando con la lama lungo la coda, fate una incisione ed eliminate l’intestino. Lavate sotto acqua corrente fredda.

2

Lavate il limone e tagliatelo a metà. Mettete i gamberi in una ciotola e spruzzate con il succo di limone. Aggiungete l’olio e il sale e mescolate. Lasciate i gamberi macerare per 10 minuti.

 

Lavate il limone e tagliatelo a metà. Mettete i gamberi in una ciotola e spruzzate con il succo di limone. Aggiungete l’olio e il sale e mescolate. Lasciate i gamberi macerare per 10 minuti.  

3

Sbattete un uovo con la forchetta. Scolate bene i gamberi, immergeteli nell’uovo ed avvolgeteli bene. Arrotolate ogni gambero con i fili di pasta kataifi e disponeteli nella teglia rivestita con la carta da forno. Condite con l’olio. Infornate a 190 gradi per circa 15-20 minuti.

 

Sbattete un uovo con la forchetta. Scolate bene i gamberi, immergeteli nell’uovo ed avvolgeteli bene. Arrotolate ogni gambero con i fili di pasta kataifi e disponeteli nella teglia rivestita con la carta da forno. Condite con l’olio. Infornate a 190 gradi per circa 15-20 minuti.  

4

I gamberi in pasta kataifi risulteranno croccanti e squisiti. Irresistibili!

I gamberi in pasta kataifi risulteranno croccanti e squisiti. Irresistibili!

Trucchi e consigli

– Potete preparare la pasta kataifi a casa, ma se non avete tempo compratela già pronta.

– I gamberi in pasta kataifi sono ottimi caldi, appena pronti. Non si possono riscaldare e neppure essere conservati in frigorifero.

– Servite i gamberi in pasta kataifi insieme alle salse che preferite. Noi vi consigliamo la salsa sambal oelek.