Gelatine alla vodka e succo di mirtilli
Le gelatine alla vodka con succo di mirtilli sono geleè morbide e golose, realizzate con il succo denso e naturalmente dolce dei mirtilli, agar agar, vodka e vanillina. I dolcetti gommosi così ottenuti sono ideali per arricchire il vostro aperitivo, facendo una bella figura. Le gelatine possono accompagnare altri dolci al piatto oppure essere servite come un dessert digestivo dopo una cena impegnativa. Le gelatine alla vodka con succo di mirtilli sono molto facili da preparare e dopo qualche ora in frigorifero sono pronte da gustare.
Ingredienti
- 1 cucchiai acqua
- 100 millilitri succo di mirtillo
- 1 cucchiaini agar agar
- 1 cucchiaini vanillina
- quanto basta olio
- 15 millilitri vodka
Presentazione
15 min
1 min
4 persone
Facile
Preparazione
Come fare Gelatine alla vodka e succo di mirtilli
Trucchi e consigli
– Potete usare ogni tipo di succo per realizzare le vostre gelatine e mescolarle con diversi tipi di alcol. Provate a realizzare le gelatine mojito, cuba libre oppure sex on the beach.
– Se vi piacciono le gelatine molto dolci avvolgete le geleè nello zucchero semolato.
– Per attivare la funzione addensante dell’agar agar, dovete versarlo nell’acqua bollente ovvero ad una temperatura 100 gradi, altrimenti non riuscirete a realizzare la gelatina.
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