Zucchine gratinate
Le zucchine gratinate sono un contorno molto saporito e sfizioso che potrà accompagnare qualsiasi secondo piatto, sia di carne che di pesce. Le zucchine sono uno degli ortaggi più utilizzato in cucina, questa verdura è adatta per condire primi piatti come riso, pasta e torte salate ed è anche un contorno leggero e molto buono. Questa che vi presentiamo è una preparazione che dona alle zucchine quella giusta croccantezza che piacerà sicuramente a tutti. La gratinatura in forno è infatti un tipo di cottura che esalta il sapore sopratutto delle verdure e questo piatto ne è la dimostrazione. Si tratta di una ricetta molto facile e veloce che potrete realizzare con pochissimi ingredienti e in veramente poco tempo. Tagliate le zucchine, cospargete il composto per la gratinatura, una passata in forno ed il vostro contorno è fatto!
Ingredienti
- 6 Zucchine
- 6 cucchiai Pane grattugiato
- quanto basta Olio extravergine di oliva
- quanto basta Prezzemolo
- quanto basta Origano
- quanto basta Sale
Presentazione
30 min
20 min
4 persone
Facile
Preparazione
Come fare Zucchine gratinate
Trucchi e consigli
– Se volete insaporire ancora di più questo piatto potete aggiungere del pecorino nel pane grattugiato.
– Le zucchine gratinate si conservano in frigorifero per 2 giorni in un contenitore chiuso.
Se vi piacciono le zucchine, provate anche la ricetta dello strudel con zucchine con scamorza affumicata e quella dei cestini di zucchine.
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