Pasta con salsa di peperoni arrosto e robiola
Un primo colorato e cremoso ma sopratutto saporito e completamente vegetariano? Ecco la pasta con salsa di peperoni arrosto e robiola, una pastasciutta invitante ed allegra che si prepara molto velocemente e che necessita di pochissimi ingredienti e che sicuramente verrà apprezzato dai vostri ospiti. Due ingredienti importanti come il peperone arrosto e la robiola dai sapori completamente in contrasto ma che se uniti si equilibrano perfettamente per una salsa ricca che si abbina perfettamente ad ogni tipo di pasta, come ad esempio quella integrale, saporita e salutare per un primo unico nel suo genere.
Ingredienti
- 160 grammi penne integrali
- 200 grammi peperoni rossi arrosto
- 70 grammi robiola
- 20 grammi cipollotto
- 2 cucchiai olio extravergine di oliva
- 1 pizzichi sale
- 1 manciate basilico fresco
- 1 pizzichi paprika affumicata
Presentazione
Preparazione
Come fare Pasta con salsa di peperoni arrosto e robiola
Trucchi e consigli
– Se preferite una salsa più fluida, frullate la robiola insieme ai peperoni ed al basilico.
– Utilizzate il mix di peperoni e robiola per arricchire delle semplici lasagne alle verdure.
I peperoni si prestato a mille usi, gustateli ad esempio preparando dei deliziosi peperoni ripieni di cous cous.
Ti è piaciuta la ricetta?
Condividila