Tart di pasta sfoglia con pomodorini e feta greca
Facilissime da preparare, le tart di pasta sfoglia con pomodorini e feta greca sono veloci e molto gustose, perfette da offrire per un aperitivo con gli amici, per un pic nic o per un buffet. La pasta sfoglia può essere comodamente acquistata al supermercato già pronta, il che riduce di molto i tempi di preparazione, farcita poi con del pomodoro fresco e della feta greca marinata con un po’ di limone, basilico ed olio extravergine d’oliva. In pochi gesti le vostre tart saranno pronte per essere gustate!
Ingredienti
- 1 confezioni Pasta sfoglia
- 100 grammi Pomodorini
- 100 grammi Feta greca
- 50 grammi Fontina
- 1 Zucchina
- 1 Limone
- quanto basta Origano
- quanto basta Basilico
- quanto basta Latte
- quanto basta Sale
- quanto basta Olio extravergine di oliva
Presentazione
35 min
25 min
3 persone
Facile
Preparazione
Come fare Tart di pasta sfoglia con pomodorini e feta greca
1
Tagliate i pomodorini a metà e conditeli con un filo d’olio ed un pizzico di sale. Grattugiate il formaggio fontina. Tagliate la feta a cubetti e conditela con basilico, olio, succo e scorza di limone.
2
Srotolate il rotolo di pasta sfoglia e con un bicchiere o un taglia pasta largo almeno 7 cm ricavatene tanti cerchi quanti ne potete ottenere. Prendete poi un tagliapasta, del diametro di circa 5,56cm, e fate un buco nel centro a solo metà dei cerchi fatti in precedenza. Spennellate con un po’ di latte tutti i cerchi interi.
3
Sovrapponete sui cerchi interi i bordi ricavati e spennellate con altro latte; bucherellate la base con una forchetta.
4
Farcite con un po’ di fontina, sistemate quindi dei pomodorini e qualche pezzettino di zucchina tagliato piccolo ed infine un pizzico di origano. Infornate a 190° per 25 minuti, o finché la pasta sfoglia sia ben cotta e leggermente dorata. Completatele con qualche pezzetto di feta marinata.
Trucchi e consigli
– Se scegliete un altro tipo di farcitura assicuratevi che si riesca a cucinare in 25 minuti.
– Potete condire con del pomodoro i piccoli cerchi di pasta sfoglia avanzati e farne delle gustose pizzette.
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