Nido di spaghetti con polpette
Posizionare nella giusta maniera all’interno di un piatto dei semplici ingredienti può trasformare dei classici spaghetti in un nido e delle polpette in graziosi uccellini. Il risultato è un piatto che renderà più divertente il pasto dei bambini, adatto per essere preparato sia tutti i giorni che in occasione di feste e ricorrenze dedicate ai bambini. In più, questo piatto è in grado di soddisfare buona parte del loro fabbisogno nutritivo.
Ingredienti
- 350 grammi Spaghetti
- 200 grammi Carne di manzo tritata
- 1 Uovo
- 1 cucchiaini Prezzemolo tritato
- 2 cucchiai Farina
- 1 cucchiai Parmigiano Reggiano grattugiato
- 1 cucchiai Lenticchie
- 1 Carota
- quanto basta Sale
- quanto basta Pepe
- quanto basta Olio extravergine di oliva
- quanto basta Burro
Presentazione
60 min
40 min
4 persone
Facile
Preparazione
Come fare Nido di spaghetti con polpette
1
In una ciotola capiente versate la carne macinata, l’uovo, il prezzemolo tritato, un pizzico di sale e un pizzico di pepe. Mescolate bene il tutto, con un cucchiaio di legno o con le mani, e formate delle polpettine (almeno otto), dopodiché passatele nella farina.
2
Cuocete le polpettine in una padella con tre-quattro cucchiai di olio oppure in forno in una teglia unta a 180 °C per 40 minuti circa, girando a metà cottura.
3
Mettete sul fuoco una pentola di acqua in cui, una volta raggiunto il bollore, aggiungerete il sale e cuocerete gli spaghetti.
4
Scolate gli spaghetti e conditeli con una noce di burro. Con l’aiuto di un forchettone metteteli in un piatto e ponete al centro due polpette. Decorate le polpette, in modo tale da trasformarle in degli uccellini, creando su ciascuna di esse gli occhi con due lenticchie e il becco con un pezzetto di carota. Servite subito in tavola.
Trucchi e consigli
– Gli occhi degli uccellini, oltre che con le lenticchie, possono essere creati con dei grani di pepe nero, con dei chiodi di garofano o con dei pezzetti di olive nere.
– Per posizionare gli occhi e la bocca sulle polpettine aiutatevi con uno stuzzicadenti.
– Gli spaghetti possono essere conditi, oltre che con una noce di burro, anche con un filo di olio extravergine di oliva.
Provate anche altre ricette pensate per i bambini, come i topolini di uova sode con formaggio e lattuga e il pesce tropicale, un vero e proprio quadro fatto con pane e verdure crude. Per quanto riguarda il dolce, invece, la torta arcobaleno è assolutamente perfetta!
Ti è piaciuta la ricetta?
Condividila
