Albero di Natale in pasta sfoglia con spinaci
Quest’anno per le feste di Natale vi presentiamo una torta salata davvero speciale. Si tratta dell’albero di Natale in pasta sfoglia con spinaci! Sembra complicato ma non lo è affatto, seguendo i passaggi della nostra ricetta lo preparerete in breve tempo lasciando a bocca aperta tutti gli ospiti del pranzo di Natale. Si tratta di pasta sfoglia ripiena di spinaci, ricotta e pomodori secchi sott’olio, un antipasto davvero sfizioso ed allegro. Sappiamo tutti che nei giorni che precedono le feste natalizie si ha sempre un gran da fare, questa portata potrete prepararla con calma ed in anticipo, congelarla da cruda e cucinarla all’occorrenza con estrema comodità.
Ingredienti
- 500 grammi Pasta sfoglia
- 300 grammi Spinaci
- 250 grammi Ricotta
- 5 cucchiai Parmigiano
- 2 cucchiai Pomodori secchi sott'olio
- quanto basta Sale
Presentazione
50 min
30 min
4 persone
Medio
Preparazione
Come fare Albero di Natale in pasta sfoglia con spinaci
1
Per preparare l’albero di Natale in pasta sfoglia con spinaci, per prima cosa mettete a bollire due litri di acqua con un po’ di sale. Quando bolle versate le foglie di spinaci precedentemente lavate e fatele cuocere 10 minuti. Una volta cotti, scolateli dall’acqua e strizzateli bene.
2
Quando si saranno intiepiditi, versateli in una terrina, aggiungete la ricotta e, dopo aver mescolato incorporate anche il Parmigiano e i pomodori secchi sott’olio tagliati a piccoli pezzi.
3
Prendete il primo disco di pasta sfoglia e incidetevi sopra un triangolo isoscele, posizionatelo sopra l’altro disco e tagliate anche il secondo. Con le parti in eccesso formate due rettangoli che utilizzerete per fare il tronco.
4
Mettete il ripieno agli spinaci nel primo strato di albero, posizionatevi sopra il secondo appiccicando bene i bordi. Poi con un taglia pizza praticate dei tagli da una parte e dall’altra lasciando integro il centro. Rigirate uno per uno i rami dell’albero.
5
Dopo aver cotto in forno a 180 gradi per 20 minuti, ecco pronto il vostro albero di Natale in pasta sfoglia con spinaci.
Trucchi e consigli
– Per rendere più cremoso il ripieno potete tritare gli spinaci con il minipimer.
– Quando coprite il vostro albero con lo strato superiore, bagnate bene i bordi con dell’acqua per farli aderire bene.
Se volete altre idee per un pranzo di Natale ricco e gustoso, guardate le migliori ricette per il pranzo di Natale. Troverete sicuramente quello che fa al caso vostro!
Un meraviglioso albero di Natale in pasta sfoglia con spinaci, un aperitivo che lascerà tutti i vostri ospiti a bocca aperta al pranzo di Natale.
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