Club sandwich, cos’è e chi l’ha inventato
Il Club sandwich o Clubhouse sandwich è sicuramente il panino di maggior successo della storia. Tre strati di pane in cui si alternano pollo, pomodori, insalata, uova, formaggio, cipolla, ecc, divenuti un classico della gastronomia mondiale.
10 torte semplici, ricette buone e veloci!
Una lista di ricette per tutti i gusti di torte semplici e veloci ideali per chi ha poco tempo a disposizione e poca dimestichezza in cucina.
Il seitan: cos’è e come si cucina
Il seitan è un alimento derivato dal glutine del frumento molto utilizzato nelle diete vegane e vegetariane per il suo alto contenuto proteico. Vediamo cos’è e come prepararlo.
Insetti e cucina: i piatti più strani al mondo!
Paese che vai, piatti che trovi. Ecco alcuni dei più strani piatti a base di insetti del mondo. Ragni, larve, formiche sono piatti tradizionali in molte culture, vediamo i più curiosi.
Torte salate veloci: tutte le migliori ricette!
Una carrellata di ricette che vi permetteranno di preparare delle deliziose torte salate veloci. Tutte da provare!
Come utilizzare il pollo arrosto avanzato
E’ capitato a tutti di ritrovarsi con degli avanzi di pollo arrosto nel frigorifero e di non sapere cosa farsene. Ecco qualche consiglio utile per riciclarli in piatti gustosi e semplici da preparare.
Wasabi: cos’è e come si mangia
Il wasabi è una pianta spontanea tipicamente giapponese da cui si ricava la più nota salsa utilizzata per insaporire praticamente tutte le ricette della cucina nipponica dalle zuppe al sushi.
Bagne per dolci: quali sono e come si preparano
La bagna è una componente fondamentale quando si prepara un dolce. Si possono realizzare diversi tipi di bagne, da quelle alcoliche a quelle analcoliche. Vediamo come.
Come caramellare senza cannello
Caramellare senza cannello è possibile utilizzando un elettrodomestico presente in tutte le cucine: il grill. Vediamo come fare per caramellare senza cannello, bensì utilizzando il grill.
I migliori dolci freddi: veloci, estivi e gustosi
Una selezione delle migliori ricette per preparare in casa dei buonissimi dolci freddi veloci, perfetti durante le calde giornate d’estate e non solo.
Oliocottura, cos’è e come si fa
L’oliocottura è una tecnica di cottura dei cibi tramite l’immersione in olio ad una temperatura costante. Una tecnica antica che consente di conservare il gusto e la morbidezza degli alimenti.
Come cucinare il roast beef
Il roast beef è un arrosto di manzo di origine anglosassone tipico dei pranzi domenicali. Solitamente viene servito tagliato a fettine sottili e accompagnato dal fondo di cottura. Vediamo come fare per prepararlo.
