Come far tornare fresco il pane raffermo [VIDEO]
La baguette francese è un particolare tipo di pane dalla forma allungata, con la crosta croccante e la mollica morbida, particolarmente gustoso se mangiato con gli affettati, con la mozzarella o il pomodoro o addirittura con la Nutella spalmata sopra, […]
Ecco come cambia l’albume con il sale e il limone [VIDEO]
Su molte ricette si legge che per aiutare gli albumi a montare basta aggiungere un pizzico di sale, questo è anche il consiglio che ci siamo sempre sentiti dare ogni qual volta ci siamo ritrovati a preparare qualcosa che prevedesse […]
Come fare il gelato istantaneo
Ebbene sì: avreste voglia di gustarvi un bel gelato a casa vostra, ma purtroppo non ne avete a disposizione. Non disperate perché vi basta avere in casa delle banane per preparare quel che potremmo definire un gelato istantaneo. Vediamo come […]
Come essiccare le erbe al microonde
Le spezie e le erbe aromatiche rappresentano una vera e propria risorsa in cucina: sono ottime per poter insaporire ogni tipo di alimento, dai primi alle verdure, dalla carne al pesce e sono molto importanti anche per poterne favorire la […]
Preparare un uovo in camicia perfetto con un colino
Le uova dovrebbero essere regolarmente consumate nella nostra alimentazione quotidiana anche se naturalmente non se ne dovrebbe eccedere: uno al giorno rappresenterebbe la quantità perfetta. Le uova infatti sono alimenti economici, ricchi di proteine, di aminoacidi essenziali e di colina, […]
Cibi contro il mal di testa
Se è vero che siamo quel che mangiamo, è anche vero che è necessario porre una particolare attenzione alla nostra alimentazione: sembra infatti che anche il mal di testa possa essere curato optando per una serie di rimedi naturali e […]
Come tagliare velocemente dei pomodori utilizzando due piatti [VIDEO]
I pomodori rappresentano uno degli alimenti base della dieta mediterranea: sono piccoli, rossi e tondeggianti, ricchi di acqua (ne contengono circa il 94%), di carboidrati e fibre e contengono pochissime calorie (17 ogni 100 grammi). Ricchi di vitamine del gruppo […]
Tagliare il formaggio con il filo interdentale [VIDEO]
Avete mai pensato di utilizzare il filo interdentale in cucina? La proposta potrebbe sembrare alquanto bizzarra, perché in realtà il filo interdentale è indispensabile per la nostra quotidiana igiene personale e non in cucina. Tuttavia, il filo interdentale è uno […]
Come sgusciare un uovo sodo con cucchiaio [VIDEO]
Le uova sono un alimento economico e proteico: sono molto versatili e possono essere cucinate in molti modi diversi, alla coque, in padella, con il bacon e naturalmente sode. Per preparare le uova sode dovrete immergere le uova pulite in […]
Come sbucciare 20 spicchi di aglio in 20 secondi [VIDEO]
L’aglio è ricchissimo di proprietà benefiche: regola la pressione sanguigna, è un ottimo antibiotico naturale che contrasta le infezioni gastrointestinali, abbassa i livelli di colesterolo e i trigliceridi nel sangue e svolge azione detossinante sul fegato e l’apparato digestivo. Inoltre […]
Come pulire lo zenzero con un cucchiaio
Lo zenzero è una pianta erbacea perenne molto diffusa in Oriente: originaria dell’Asia arrivò in Europa durante l’Impero Romano e si sta rapidamente diffondendo nelle preparazioni gastronomiche in Italia. Lo zenzero infatti presenta numerose proprietà benefiche: è aromatizzante, digestivo, stimolante, […]
Cibi per una pelle perfetta
Il segreto per avere una pelle perfetta è scegliere gli alimenti giusti da mangiare. Ebbene sì: prima di investire in creme costose per sperare in risultati miracolosi è bene fare attenzione alla nostra alimentazione e portare in tavola i cibi […]
