Succo di ciliegia contro l’insonnia
Piccole, dolci e gustose: sono le ciliegie, ottime da mangiare crude, al naturale e perfette per arricchire macedonie e la preparazione di dolci al cucchiaio e crostate. Ricche di vitamina C e di potassio, le ciliegie vantano diverse proprietà: sono […]
Bere birra ma senza ubriacarsi: ecco come fare
Vi piace la birra, ma vorreste evitare tutti gli effetti negativi di una sbronza? Sappiate che esiste un piccolo e semplice trucco per bere birra senza ubriacarsi. A svelare l’arcano è Jim Koch, fondatore della Boston Beer Company, nonché volto […]
Come realizzare una rosa di marzapane [VIDEO]
Il marzapane, uno degli ingredienti tradizionali della pasticceria siciliana, è ottimo da mangiare e molto facile da utilizzare per la preparazione di dolci sfiziosi e belli da vedere. Anche perché si tratta di un preparato molto morbido che si presta […]
Come preparare caramelle mou al microonde [VIDEO]
Avete mai pensato a preparare delle deliziose caramelle mou in casa? Il procedimento è davvero facile e una volta preparate potrete anche divertirvi a incartarle. Vediamo come preparare l’impasto utilizzando il microonde. Procuratevi un recipiente e versatevi all’interno mezza tazza […]
Come realizzare decorazioni di zucchero [VIDEO]
Se vi piace cucinare e preparare i dolci, allora potreste anche imparare la meravigliosa arte della decorazione. La lavorazione dello zucchero in forma di caramello vi consentirà di creare delle bellissime decorazioni ad effetto che renderanno davvero speciale tutti i […]
Come preparare lo zucchero colorato [VIDEO]
Diciamo la verità: lo zucchero non è tutto uguale. Tra lo zucchero semolato, lo zucchero di canna e il fruttosio, non c’è che l’imbarazzo della scelta, ma per vivacizzare un po’ l’aspetto del classico zucchero semolato bianco potreste preparare dello […]
Cibi contro la carie
Che cosa hanno in comune fra loro alimenti come funghi, cicoria, mirtilli, yogurt, ma anche caffè, vino rosso e cioccolato? Apparentemente si tratta di cibi che non hanno davvero nulla da spartirsi eppure sarebbero tutti ugualmente utili nel prevenire la […]
Come preparare lecca lecca gommosi [VIDEO]
I lecca lecca gommosi sono dolcetti squisiti che piacciono moltissimo ai bambini e che rappresentano un po’ le leccornie tipiche delle feste e delle fiere. Avete mai pensato però di preparare i lecca lecca direttamente in casa? Realizzarli voi stessi […]
L’aperitivo aiuta a mantenere la linea
Diciamo la verità: prendere un aperitivo è diventato più una moda che un piacere, senza contare il fatto che l’aperitivo spesso e volentieri viene demonizzato in quanto dannoso per la linea. Facile intuire il motivo visto che quando si parla […]
Cibi viola, blu e rossi per favorire la circolazione
Che cosa hanno in comune cibi di colore blu, di colore rosso e di colore viola? Tutti sono ricchi di polifenoli, potenti antiossidanti, e di antocianine, i pigmenti che danno la colorazione a frutta, verdura e fiori. Vino rosso, mirtilli, […]
Come realizzare delle zollette di zucchero [VIDEO]
Usare le zollette di zucchero al posto dello zucchero semolato può essere molto vantaggioso: potrete utilizzarle già porzionate per servire il tè o il caffè e metterle all’interno di un’apposita zuccheriera. In commercio è possibile acquistare le zollette di zucchero […]
Uova per aumentare la memoria
Le uova sarebbero un alimento ottimo per favorire la memoria e proteggere le facoltà cognitive: a sostenerlo è un gruppo di ricercatori della Tufts University in procinto di testare la loro ipotesi. Pare infatti che le uova siano particolarmente ricche […]
