Come preparare caramelle mou al microonde [VIDEO]

Avete mai pensato a preparare delle deliziose caramelle mou in casa? Il procedimento è davvero facile e una volta preparate potrete anche divertirvi a incartarle. Vediamo come preparare l’impasto utilizzando il microonde. Procuratevi un recipiente e versatevi all’interno mezza tazza di sciroppo di mais o sciroppo di glucosio liquido: aggiungete un quarto di tazza di burro liquido, poi mezza tazza di latte condensato, un pizzico di sale, una tazza di zucchero semolato bianco e una tazza di zucchero di canna. Mescolate con cura tutti gli ingredienti utilizzando una frusta fino a quando il composto non sarà bene amalgamato.

Adesso mettete il recipiente all’interno del microonde per circa sei minuti, ma tenete presente che ogni due minuti dovrete mescolare nuovamente il composto.Una volta preparato il composto per le caramelle sistemate un foglio di carta forno su una teglia badando di bagnare la base per evitare che si attacchi. Versate il composto all’interno del recipiente fino a quanto la superficie non sarà ben livellata. Mettete la teglia in frigorifero per lasciar solidificare il composto e poi procuratevi un coltello dalla punta bene affilata: tagliate delle strisce orizzontali e poi verticali in modo tale da ottenere delle ottime caramelle mou da incartare.