Cowboy cookies
I cowboy cookies sono dei biscotti che arrivano dagli Stati Uniti, precisamente da Wyoming, ricchi di ingredienti buoni e salutari, ottimi per ogni occasione, specialmente per la prima colazione. Sono fatti di farina, fiocchi d’avena, scaglie di cocco, noci, noci pecan, scaglie di cioccolato e vaniglia. I cowboy cookies hanno dimensioni assai grandi, quindi un biscottone basta per darvi una bella carica. Per realizzarli non ci vuole molto, quindi provateli, ne vale assolutamente la pena!
Ingredienti
- 250 grammi farina
- 200 grammi fiocchi d'avena
- 200 grammi cioccolato
- 1 pizzichi sale
- 100 grammi noci
- 60 grammi noci pecan
- 130 grammi burro
- 100 grammi zucchero di canna
- 1 uovo
- 1 bustine vanillina
- 1 pizzichi bicarbonato
- 60 grammi cocco a scaglie
- 100 grammi ;hrapè
Presentazione
35 min
15 min
4 persone
Facile
Preparazione
Come fare Cowboy cookies
Trucchi e consigli
– Al posto della vanillina usate l’essenza di vaniglia. E’ sicuramente più costosa, ma il gusto è senza paragoni.
– Al posto del cioccolato tritato potete usare le gocce di cioccolato già pronte. Provate anche a mescolare il cioccolato fondente con il cioccolato al latte.
– Esistono delle varianti di cowboy cookies. Aggiungete all’impasto i corn flakes oppure il burro di arachidi.
Provate anche i cookies americani con pezzetti di cioccolato e i cookies di mais con cioccolato bianco e mandorle.
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