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Crostata con ricotta e crema di nocciole

Name: Crostata con ricotta e crema di nocciole
Prep time: 80 min
Cook time: 80 min
Total time: 00:35:00
Yield: 6
Cuisine: Italian
Ingredients: 250 grammi farina integrale; 125 grammi burro; 1 uovo; 1 pizzichi sale; 200 grammi nocciole; 350 grammi zucchero di canna; 4 cucchiai cacao amaro in polvere; 1 cucchiaini olio; 2 cucchiaini latte di nocciole; 250 grammi ricotta; quanto basta scorza di limone

Valutata 4.4/5 sulla base di 80 preferenze degli utenti

Ricetta Crostata con ricotta e crema di nocciole di Adrianna Rozbicka

La crostata con ricotta e crema di nocciole è una bellissima torta a tre strati. Il fondo della torta è composto da una pasta frolla integrale molto croccante ricoperta da una crema dolce ed irresistibile, fatta con nocciole tostate e cacao, ricoperta a sua volta da una crema leggera a base di ricotta con un leggero gusto di limone. La crostata viene coperta con nocciole tostate e sminuzzate. La crostata con ricotta e crema di nocciole viene cotta in forno e poi fatta raffreddare in frigorifero. Il suo aspetto elegante ed invitante, la rende una torta ideale soprattutto per le occasioni speciali.