Pasta al forno con piselli e salsiccia
La pasta al forno è il primo piatto per le occasioni speciali, di solito si prepara alla domenica quando tutta la famiglia si riunisce per trascorrere dei piacevoli momenti insieme. Noi in questa ricetta ne abbiamo preparata una versione molto allettante, le pasta al forno con piselli e salsiccia, deliziosa pasta arricchita con un condimento fatto di salsiccia saltata con i piselli, il tutto ammorbidito dalla besciamella. Una portata ricca di gusto che si prepara molto facilmente ed in poco tempo. Potrete anche prepararla in anticipo, conservarla nel congelatore e poi cuocerla in forno all’occorrenza.
Ingredienti
- 500 millilitri Besciamella
- 250 grammi Pasta
- 200 grammi Piselli
- 100 grammi Salsiccia
- 4 cucchiai Parmigiano
- 1 Cipolla
- quanto basta Olio extravergine di oliva
- quanto basta Sale
Presentazione
60 min
45 min
4 persone
Facile
Preparazione
Come fare Pasta al forno con piselli e salsiccia
1
Per preparare la pasta al forno con salsiccia e piselli, mettete la cipolla tagliata a fette in una padella con dell’olio extravergine di oliva, fatela soffriggere 3 minuti ed aggiungete la salsiccia. Dopo aver cotto per 5 minuti aggiungete anche i piselli lessati, un pizzico di sale e cuocete per altri 10 minuti.
2
Preparate la besciamella, poi mettete a bollire una pentola con dell’acqua salata e cuocevi dentro la pasta lasciandola al dente. Quando è pronta scolatela e rimettetela nella pentola.
3
Aggiungete nella pentola la salsiccia con i piselli e la besciamella, mescolate bene e versate il tutto in una pirofila. Dopo aver spolverato con del Parmigiano infornatela a 170 gradi per 20 minuti.
4
Trascorso il tempo di cottura, ecco pronta da portare in tavola la pasta al forno con piselli e salsiccia.
Trucchi e consigli
– Se volete, prima di infornare, potete aggiungere anche della scamorza affumicata tagliata a cubetti.
– La pasta al forno con piselli e salsiccia si conserva in frigorifero per 2 giorni e nel congelatore per 3 mesi.
Se volte tante altre idee sfiziose leggete il nostro articolo di approfondimento sui primi piatti al forno, tante ricette facili e di successo.
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