Pesce finto
Il pesce finto è uno splendido antipasto natalizio molto facile da realizzare ma davvero molto scenografico. Quando lo porterete in tavola tutti i vostri ospiti rimarranno sicuramente divertiti e compiaciuti dalla vostra preparazione e vedrete che piacerà proprio a tutti. La ricetta per preparalo è facilissima, il pesce finto è formato da tonno sott’olio, patate lesse, capperi, philadelphia e maionese, davvero pochi ingredienti per un antipasto ricco di gusto. In questa ricetta lo abbiamo decorato con delle olive ed una fettina di pomodorino secco sottolio ma voi potrete sbizzarrirvi e decorarlo come più vi piace.
Ingredienti
- 1 chili Patate
- 250 grammi Tonno sottolio
- 75 grammi Philadelphia
- 4 cucchiai Maionese
- 2 cucchiai Capperi
- quanto basta Sale
- quanto basta Olive verdi
- quanto basta Pomodoro secco sottolio
Presentazione
80 min
30 min
6 persone
Facile
Preparazione
Come fare Pesce finto
1
Per preparare il pesce finto, prendete le patate, sbucciatele e dopo averle lavate tagliatele a cubetti. Bollitele in acqua per 30 minuti, verificate bene la cottura dopodiché scolatele e lasciatele intiepidire. Intanto in una terrina mettete i capperi.
2
Incorporate il tonno sott’olio e rompetelo a pezzi con una forchetta. Versate nella terrina le patate, il sale e schiacciate tutto bene con la forchetta. Aggiungete il philadelphia ed amalgamatelo al composto.
3
Aggiungete anche la maionese e mescolate bene il tutto. Su un piatto abbastanza grande formate il vostro pesce aiutandovi anche con le mani e lasciatelo riposare in frigorifero per 30 minuti. Intanto tagliate in due le olive per la decorazione.
4
Dopo aver posizionato tutte le olive ed aver aggiunto una strisciolina di pomodoro secco sottolio per formare la bocca, ecco pronto il vostro pesce finto.
Trucchi e consigli
– Volendo potete preparare il pesce finto e surgelarlo fino al momento dell’occorrenza.
– Il pesce finto si conserva in frigorifero per 2-3 giorni.
Se avete bisogno di ispirazione, leggete anche il nostro approfondimento sulle le migliori ricette per il pranzo di Natale.
Per rendere ancora più magico il vostra Natale ecco l’antipasto idelae, il pesce finto. Una semplice ricetta per stupire i vostri ospiti.
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