Petto di pollo mimosa
Colori tenui e gusto delicato, il petto di pollo mimosa è la pietanza ideale per una cena elegante e sofisticata. Un secondo di facile realizzazione fatto di pochi ingredienti; un piatto dai toni caldi dati dal curry e dai chicchi di mais che ricordano il colore giallo, nonché la forma delle mimose, da qui il nome “petto di pollo mimosa”, un secondo davvero gustoso, ottimo da servire proprio in occasione della festa delle donne. Veloce e pratico, buono da preparare qualche attimo prima di essere servito, ma vediamo come preparare questo fantastico piatto.
Ingredienti
- 250 grammi petto di pollo
- 2 cucchiai panna da cucina
- 200 grammi mais in scatola
- 10 grammi burro
- 50 grammi cipolla
- 1 cucchiaini curry
- quanto basta sale
- quanto basta brodo vegetale
Presentazione
20 min
15 min
2 persone
Facile
Preparazione
Come fare Petto di pollo mimosa
Trucchi e consigli
– A piacere sostituite il petto con altre parte del pollo .
– La cottura del pollo non dovrà essere troppo lunga, poiché rischiereste di avere della carne secca e poco appetibile.
Goloso ed invitante, provate anche il petto di pollo con funghi e zucchine oppure, se preferite un gusto più deciso, provate il petto di pollo marinato in salsa piccante.
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