Ricette dolci con pasta sfoglia, per dessert golosi e friabili
Friabili, golosi e sfiziosi, sono i dolci preparati con la pasta sfoglia. Le ricette dolci con pasta sfoglia sono davvero moltissime e molto apprezzate dagli appassionati di cucina e pasticceria. La pasta sfoglia è una preparazione tutta italiana, che ha origini molto antiche, i romani all’inizio la preparavano con olio al posto del burro. Fu solo successivamente che Francois Pierre de la Varenne ne ideò la versione moderna con il burro e con l’esatta indicazione dei vari ‘giri’ da effettuare. Detta anche “sfogliata”, è una pasta cotta al forno, leggerissima e molto friabile. La sua lavorazione è piuttosto lunga e richiede una certa attenzione nel manipolare gli ingredienti, affinché l’aria possa inglobarsi tra i vari strati di pasta e burro, per poi dilatarsi durante la cottura con un processo chiamato: “lievitazione fisica”.
Regola fondamentale per la sua buona riuscita è avere gli ingredienti a una uguale temperatura, perché possano amalgamarsi perfettamente. Indispensabile anche il riposo in frigorifero della pasta tra i vari “giri”. Oggigiorno, per chi non ha tempo di farla a casa, se ne trova di ottima qualità anche al supermercato e questo fa si che chiunque possa realizzare con facilità uno dei tanti dolci che la vedono protagonista tra gli ingredienti. Infatti molte prelibatezze della moderna pasticceria sono realizzate con la pasta sfoglia, croccante e friabile si adatta benissimo alle preparazioni con creme e frutta ma non solo.
Le nostre migliori ricette dolci con pasta sfoglia
Torte, pasticcini, merendine e deliziosi dessert, sono le ricette che potrete preparare con la pasta sfoglia. Noi abbiamo scelto per voi le migliori, potrete eseguirle con facilità seguendo i passaggi delle nostre ricette. Una dopo l’altra le idee che vi proponiamo sono tutte molto semplici da realizzare e vi daranno tanti suggerimenti per rendere speciali le vostre feste e tutte le occasioni importanti. Tra le tante ricette che troverete qui sotto, alcune sono classiche e molto conosciute altre invece più particolari ed originali, sicuramente troverete quella giusta che fa per voi!
1. Torta di pasta sfoglia con mele e confetture di pesche
La prima delle ricette dolci con pasta sfoglia che vogliamo proporvi è una meravigliosa torta con mele e confetture di pesche. La preparazione è molto semplice ed il risultato molto scenografico, se volete stupire i vostri ospiti, questo è il dolce giusto! Di questa ricetta abbiamo anche un breve e piacevole video per aiutarvi nella preparazione.
Torta di pasta sfoglia con mele e confetture di pesche
2. Ciambelle di pasta sfoglia alla Nutella
Le ciambelle di pasta sfoglia alla Nutella sono golosi dolcetti ideali per la colazione del mattino e per la merenda del pomeriggio. Se avete degli ospiti dell’ultimo minuto li potrete preparare in un lampo seguendo la nostra ricetta.
Ciambelle di pasta sfoglia e Nutella
3. Fagottini dolci di pasta sfoglia
Deliziosa crema pasticcera e confettura di pesche sono il ripieno di questi fagottini dolci di pasta sfoglia, una delle ricette dolce di pasta sfoglia, ideale per la colazione e per un delizioso momento del the.
Fagottini dolci di pasta sfoglia
4. Mini millefoglie di lamponi
Le mini millefoglie di lamponi sono bellissimi piccoli pasticcini che divorerete uno dopo l’altro. Di certo se arriverete a casa di amici con un vassoio di queste mini millefoglie fatte con le vostre mani rimarranno tutti a bocca aperta.
5. Mini croissant con fichi e nocciole
Per una colazione davvero golosa vi consigliamo di fare questi mini croissant con fichi e nocciole, due ingredienti che si sposano a meraviglia per un ripieno speciale.
Mini croissant con fichi e nocciole
6. Scrigno di susine
Una deliziosa torta ripiena di susine, zenzero candito ed un tocco di profumo di menta. Una delle ricette dolci di pasta sfoglia molto golosa e facile da realizzare.
7. Strudel di pere e amaretti
Lo strudel di pere e amaretti è una buona alternativa al classico strudel. Un ripieno di pere, amaretti, il tutto arricchito dal profumo della cannella per una delle ricette dolci con pasta sfoglia più raffinata e deliziosa.
8. Cannoli di pasta sfoglia con cioccolato e crema al mascarpone
Questi cannoli sono il dessert ideale per i vostri pranzi e le vostre cene delle grandi occasioni. Cioccolato fondente e mascarpone avvolti dalla croccantezza della pasta sfoglia per un dolcetto molto sfizioso e facile da fare con le vostre mani.
Cannoli di pasta sfoglia con cioccolato e crema al mascarpone
9. Cannoncini alla crema
Una delle più golose ricette dolci con pasta sfoglia sono sicuramente questi cannoncini alla crema. Deliziosa pasta sfoglia che avvolge un ripieno di crema pasticcera per donarvi dei pasticcini preparati con le vostre mani con molta facilità.
10. Torta millefoglie
Una ricetta tipicamente francese per preparare un dolce alla portata di tutti. Strati di pasta sfoglia alternati da crema pasticcera e fragole fresche per un dessert davvero goloso e scenografico.
11. Piccole millefoglie con crema, fragole e mirtilli
Delle mini millefoglie molto belle da vedere e friabili da gustare, ideali come dessert oppure come dolcetto per le feste di compleanno. Seguite la nostra ricetta e le preparerete in un lampo.
Piccole millefoglie con crema, fragole e mirtilli
12. Torta diplomatica
Una delle ricette dolci con pasta sfoglia per eccellenza è sicuramente la torta diplomatica. Pan di spagna, pasta sfoglia e crema diplomatica sono i principali ingredienti di questo dolce tutto italiano.
13. Ventagli di pasta sfoglia con confetture di pesche
Volete preparare dei dolci pasticcini da condividere con le amiche durante il momento del the, questi ventagli di pasta sfoglia con confetture di pesche sono il dolce che fa per voi.
Ventagli di pasta sfoglia con confetture di pesche
14. Fagottini dolci con frutta secca e rum
Frutta secca e rum sono gli ingredienti del ripieno di questi fragranti fagottini. Seguite i passaggi della nostra ricetta e rimarrete stupiti della loro grande bontà.
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