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Pasta senza glutine

Pasta fatta in casa senza glutine

Una preparazione alternativa alla tradizionale pasta, per godere di un classico primo piatto della cucina italiana anche se si è intolleranti al glutine.

tempo di realizzazione 30 min

tempo di cottura 5 min

Ingredienti, numero di persone 2 persone

Difficoltà di preparazione Facile

Pane alla birra profumato

Pane alla birra

Una fetta di pane profumato, caldo e soprattutto fatto a casa, non ha prezzo. Questa ricetta prevede un ingrediente straordinario, la birra, che darà al vostro pane colore e morbidezza.

tempo di realizzazione 160 min

tempo di cottura 45 min

Ingredienti, numero di persone 4 persone

Difficoltà di preparazione Facile

ratatouille

Ratatouille

Una ricetta dalle origini francesi, un mix di verdure stufate da servire con del riso bollito, come contorno o anche da sole. Un piatto dai colori vibranti, genuino e appetitoso.

tempo di realizzazione 45 min

tempo di cottura 35 min

Ingredienti, numero di persone 4 persone

Difficoltà di preparazione Facile

foto princ

Maiale in agrodolce

Un goloso piatto della tradizione cinese, basta seguire la ricetta per realizzarlo a casa propria e stupire amici e parenti con qualcosa di insolito e originale.

tempo di realizzazione 40 min

tempo di cottura 25 min

Ingredienti, numero di persone 4 persone

Difficoltà di preparazione Facile

Crema di pere e formaggio deliziosa

Crema di pere e formaggio

Le pere hanno un grosso vantaggio in cucina: sono ottime nelle ricette dolci e salate e con estrema facilità entrano nel menù dell’intera giornata, dalla colazione alla cena. Ecco un primo piatto delizioso.

tempo di realizzazione 23 min

tempo di cottura 10 min

Ingredienti, numero di persone 4 persone

Difficoltà di preparazione Facile

Medaglioni di patate ed erbe

Medaglioni di patate

Cercate qualche soluzione diversa per accompagnare la carne, le verdure e il pesce? Ecco un’idea a base di patate!

tempo di realizzazione 25 min

tempo di cottura 10 min

Ingredienti, numero di persone 4 persone

Difficoltà di preparazione Facile

Castagne in umido facili

Castagne in umido con funghi

L’autunno è un periodo di castagne. Quando ne porterete a casa una cesta piena, ricordatevi di questa ricetta per preparare un piatto caldo a base castagne.

tempo di realizzazione 60 min

tempo di cottura 35 min

Ingredienti, numero di persone 2 persone

Difficoltà di preparazione Facile

strangozzi spoletina

Strangozzi alla spoletina

Pasta fresca fatta in casa, sugo di pomodoro fresco e tanto prezzemolo per  un primo piatto della tradizione umbra ottimo per un pranzo domenicale con la famiglia.

tempo di realizzazione 40 min

tempo di cottura 5 min

Ingredienti, numero di persone 4 persone

Difficoltà di preparazione Facile

sogliola alla mugnaia

Sogliola alla mugnaia

Un gusto delicato e gentile per un secondo piatto preparato con la sogliola, la più pregiata tra i pesci piatti, deliziosa.

tempo di realizzazione 15 min

tempo di cottura 10 min

Ingredienti, numero di persone 4 persone

Difficoltà di preparazione Facile

Sopa de Azteca saporita

Sopa de azteca

Le zuppe rendono il pasto completo e di sicuro sono uno dei piatti più piacevoli nei periodi freddi. Proviamo realizzare una zuppa proveniente dal Messico, dove malgrado il caldo le zuppe sono sempre apprezzate.

tempo di realizzazione 45 min

tempo di cottura 25 min

Ingredienti, numero di persone 2 persone

Difficoltà di preparazione Facile

Torta di mele

Torta di mele senza burro

La colazione (o la merenda) perfetta per un classico della cucina italiana, ma con qualche caloria in meno!

tempo di realizzazione 60 min

tempo di cottura 40 min

Ingredienti, numero di persone 10 persone

Difficoltà di preparazione Facile