Spaghetti curry e gamberetti
Gli spaghetti curry e gamberetti sono un gustosissimo primo piatto a base di pesce molto facile e veloce da preparare. Se avete poco tempo a disposizione ma non volete rinunciare alla qualità di ciò che preparate questa portata fa al caso vostro. Il curry è una di quelle spezie più usate in cucina, il suo gusto deciso e speziato si abbina benissimo a quello del pesce e sopratutto a quello dei gamberetti. E’ una delle miscele di spezie più conosciute nel mondo occidentale, al quale però non appartiene. Originario dell’India, il curry è solitamente composto da spezie di cui fanno parte il cumino e la curcuma, tostate in padella e pestate in un mortaio, questa miscela ha tantissimi effetti benefici per l’organismo.
Ingredienti
- 500 grammi Gamberetti
- 250 grammi Spaghetti
- 75 millilitri Panna
- 2 spicchi Aglio
- quanto basta Curry
- quanto basta Olio extravergine di oliva
- quanto basta Sale
Presentazione
35 min
30 min
4 persone
Facile
Preparazione
Come fare Spaghetti curry e gamberetti
1
Per preparare gli spaghetti curry e gamberetti per prima cosa prendete due spicchi di aglio, privateli della buccia, poi tagliateli a metà e metteteli nella padella. Aggiungete un po’ di olio extravergine di oliva e fateli soffriggere 2 minuti.
2
Aggiungete i gamberetti e fateli cuocere circa 10 minuti a fiamma piuttosto alta, poi dopo averla abbassata aggiungete la panna ed il curry e lasciate cuocere 3 minuti.
3
Mettete sul fuoco una pentola con acqua e sale e fatela bollire, poi versate gli spaghetti e fateli cuocere 2 minuti in meno rispetto al tempo indicato sulla confezione. Trascorso il tempo scolateli e fateli saltare per 2 minuti nella padella con i gamberetti.
4
Ecco pronti da portare in tavola i vostri buonissimi spaghetti curry e gamberetti.
Trucchi e consigli
– Dopo aver sbucciato l’aglio ricordatevi di togliere anche l’anima interna in modo da renderlo così molto più digeribile.
– Se vi piacciono i sapori piccanti aggiungete insieme al curry una buona dose di peperoncino.
– Se siete amanti dei gamberetti provate anche gli gnocchi al nero di seppia con gamberetti e il risotto con asparagi e gamberetti.
Gli spaghetti curry gamberetti preparati in una velocissima ricetta che stupirà i vostri ospiti per il suo profumo e per il suo intenso sapore.
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