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Tagliatelle con crema di funghi e crumble di noci

Name: Tagliatelle con crema di funghi e crumble di noci
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 00:35:00
Yield: 2
Cuisine: Italian
Ingredients: 250 grammi champignon; 130 grammi tagliatelle all'uovo; 80 grammi grana padano grattuggiato; 20 grammi noci; 20 grammi pane di segale; 1 cucchiai panna da cucina; quanto basta sale; quanto basta olio extravergine di oliva; 10 grammi burro

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Ricetta Tagliatelle con crema di funghi e crumble di noci di Valentina Rifici

Un primo semplice ma con un tocco di novità, sono le tagliatelle con crema di funghi e crumble di noci; un tipico piatto della tradizione italiana con un tocco originale dato da un goloso crumble di noci. Delicato ed equilibrato, si compone di una parte dolce cremosa data dai funghi e di una croccante che contrasta con la sapidità del grana Padano e l’aromaticità dell’olio contenuto nelle noci. davvero pochissimi ingredienti per portare in tavola un primo perfetto e sicuramente molto apprezzato.