Torta all’acqua con cacao

Valutata 4.4/5 sulla base di 50 preferenze degli utenti
Ricetta Torta all’acqua con cacao di Dorina Palombi

Capita che le soluzioni siano sotto il nostro naso e non ce ne accorgiamo. Nelle diverse ricette senza lattosio, il burro e il latte vengono sostituiti da olio o derivati di mandorle e riso. Così come accade pure nelle ricette light pensate per chi è a dieta e deve stare attento all’assunzione di grassi di origine animale. Nella ricetta di oggi sostituiremo la parte liquida della torta con pochissimo olio di arachidi, con un profumatissimo sciroppo ai fiori di sambuco e con l’acqua! Il risultato è una torta leggerissima e profumata, senza lattosio e da gustare senza sensi di colpa.

torta all'acqua con cacao

Ingredienti

Presentazione

tempo di realizzazione 50 min

tempo di cottura 30 min

Ingredienti, numero di persone 6 persone

Difficoltà di preparazione Facile

Preparazione

Come fare Torta all’acqua con cacao

1

Accendete il forno a 180 °C in modo che arrivi a temperatura. In un recipiente sufficientemente ampio unite gli ingredienti liquidi: acqua, poi olio e sciroppo ai fiori di sambuco. Mescolate con una frusta elettrica per un minuto.

Accendete il forno a 180 °C in modo che arrivi a temperatura. In un recipiente sufficientemente ampio unite gli ingredienti liquidi: acqua, poi olio e sciroppo ai fiori di sambuco. Mescolate con una frusta elettrica per un minuto.

2

Ora aggiungete lo zucchero di canna e continuate a frullare per incorporare i liquidi. In un recipiente a parte unite la farina, il cacao e il lievito.

Ora aggiungete lo zucchero di canna e continuate a frullare per incorporare i liquidi. In un recipiente a parte unite la farina, il cacao e il lievito.

3

Setacciate gli ingredienti secchi su quelli liquidi incorporandoli con una frusta a mano. Versate il composto in una tortiera precedentemente oliata e infarinata.

Setacciate gli ingredienti secchi su quelli liquidi incorporandoli con una frusta a mano. Versate il composto in una tortiera precedentemente oliata e infarinata.

4

Livellate il composto il più possibile. Infarinate leggermente le gocce di cioccolato e cospargetele sulla base della torta. Infornate per 30 minuti. Prima di sfornare lasciate raffreddare bene la torta per evitare che si rovini nell’operazione. Cospargete di zucchero a velo o cacao e servite.

Livellate il composto il più possibile. Infarinate leggermente le gocce di cioccolato e cospargetele sulla base della torta. Infornate per 30 minuti. Prima di sfornare lasciate raffreddare bene la torta per evitare che si rovini nell’operazione. Cospargete di zucchero a velo o cacao e servite.

5

Ed ecco la foto di una fetta di questa deliziosa torta:

Ed ecco la foto di una fetta di questa deliziosa torta:

Trucchi e consigli

– Se non trovate lo sciroppo ai fiori di sambuco provate a sostituirlo con del Calvados.

– Potete farcire la torta con una marmellata di arance o una confettura alle pere (scoprite la differenza tra marmellata e confettura).

– Se decidete di creare delle tortine monoporzione (tipo muffin), riducete il tempo di cottura a 25 minuti.

– Provate anche la pasta frolla al cacao per biscotti e la torta cioccolato e pere senza lattosio.