Tramezzini di carne con spinaci
I tramezzini di carne con spinaci sono un originale secondo piatto a base di carne di manzo, salsiccia, spinaci e formaggio. Spesso si trovano pronti nelle macellerie più fornite, ma farli con le proprie mani ha sicuramente i suoi vantaggi sia per quanto riguarda il sapore che per quanto riguarda il risparmio economico. E’ una portata molto amata anche dai bambini, spesso ostili nel mangiare le verdure e i formaggi, questi tramezzini di carne vedrete che non li rifiuteranno sicuramente. Per la preparazione, che è tutt’altro che complicata, seguite i passaggi della nostra ricetta e vedrete che otterrete ottimi risultati.
Ingredienti
- 500 grammi Carne trita di manzo
- 150 grammi Spinaci
- 150 grammi Salsiccia
- 100 grammi Formaggio
- quanto basta Olio extravergine di oliva
- quanto basta Sale fine
Presentazione
30 min
15 min
6 persone
Facile
Preparazione
Come fare Tramezzini di carne con spinaci
1
Per preparare i tramezzini di carne agli spinaci, per prima cosa lessate gli spinaci in acqua bollente leggermente salata per 7 minuti, poi scolateli e strizzateli bene dall’acqua.
2
In una terrina mettete la carne trita di manzo, aggiungete il sale e la salsiccia fatta a pezzi. Poi mescolate bene con le mani e mettete il tutto sulla carta forno.
3
Dividete in due la carne e formate due rettangoli, sul primo metteteci gli spinaci distendendoli bene su tutta la superficie, poi sopra mettete il formaggio.
4
Appoggiate sopra l’altro rettangolo di carne a copertura, aiutandovi con la carta forno. Poi tagliate i tramezzini. Cuoceteli in una padella bella calda sulla quale avrete messo dell’olio extravergine di oliva, per circa 3 minuti a lato.
5
Ecco finalmente pronti i tramezzini di carne con spinaci da portare in tavola ancora belli caldi.
Trucchi e consigli
– Se vi piacciono i funghi trifolati, potete sostituirli agli spinaci.
– I tramezzini di carne con spinaci si conservano in frigorifero per due giorni.
– Potrete congelare questa portata, prima di cuocerla, ed utilizzarla all’occorrenza.
Provate anche i tramezzini di carne con prosciutto e formaggio.
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