Tramezzini di carne con prosciutto e formaggio
I tramezzini di carne sono gustosi triangolini di carne trita imbottiti di prosciutto cotto e formaggio filante. E’ un piatto originale e sfizioso che potrete preparare con molta facilità seguendo i passaggi della nostra ricetta. E’ un alternativa ai classici Hamburgher, ideale come secondo piatto, magari accompagnato a della verdura fresca, oppure ottimo anche per farcire i panini. Di solito è una preparazione che possiamo trovare già pronta in macelleria, ma prepararlo con le vostre mani sarà molto soddisfacente ed in più saprete bene che carne utilizzerete e con che cosa li riempirete! Cuocerli è semplicissimo, noi abbiamo scelto la cottura in forno per rendere questo piatto più leggero.
Ingredienti
- 300 grammi Carne trita scelta
- 300 grammi Carne trita mista
- 100 grammi Prosciutto cotto
- 100 grammi Formaggio
- 50 grammi Parmigiano
- 1 Uovo
- quanto basta Prezzemolo
- quanto basta Sale
Presentazione
40 min
20 min
4 persone
Facile
Preparazione
Come fare Tramezzini di carne con prosciutto e formaggio
1
Per preparare i tramezzini di carne per prima cosa mettete la carne trita scelta e la carne trita mista in una terrina, aggiungete l’uovo, il sale, il Parmigiano ed il prezzemolo.
2
Mischiate bene tutti gli ingredienti e preparate due rettangoli della stessa dimensione, dovranno essere circa spessi mezzo centimetro. Su un rettangolo distendete le fette di prosciutto cotto.
3
Aggiungete anche le fette di formaggio e poi ricoprite con l’altro strato di carne. Infine tagliate i tramezzini.
4
Dopo averli cotti in forno per 20 minuti a 180 gradi, ecco pronti i tramezzini di carne con prosciutto e formaggio.
Trucchi e consigli
– Se volete rendere ancora più saporita la carne potrete aggiungere 100 grammi di salsiccia.
– Se li volete ancora più croccanti potrete cuocerli in padella con un filo di olio.
Provate a servire i vostri tramezzini accompagnati da una buonissima maionese fatta in casa.
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